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ayaan 외 3명 공동 참여 요리사
닭갈비
메인 요리 재료
재료 7
- 감자1개
- 깻잎10장
- 닭 안심500g
- 당근약간
- 식용유2T
- 양배추1+1/2줌
- 양파1개
양념 10
- 간장5T
- 고추가루3T
- 고추장3T
- 다진마늘1T
- 들기름2T
- 맛소금1티스푼
- 맛술3T
- 설탕2T
- 카레가루0.5T
- 후추5번톡톡
레시피
- 1
닭고기를 준비 해 줍니다.
- 2
양파,당근,감자,깻잎,양배추를 적당한 크기로 잘라줍니다. 이때 감자는 얇게 썰어 주세요.
- 3
고추장,간장,고추가루,맛술,설탕,다진마늘,후추,카레가루,들기름을 넣어 양념장을 만들어줍니다.
- 4
닭고기에 양념장을 부어 조물조물 무친뒤 30분이상 재워둡니다.
- 5
식용유 두른 팬에 양념닭고기와 감자,양파,양배추,당근을 넣어 모든재료가 다 익을 때까지 중불로 익혀줍니다.
- 6
마지막으로 깻잎을 넣어주어 완성. 이때 간을 보아 부족한 간은 맛소금으로 해줍니다. 저는 맛소금1티스푼 넣었습니다.
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