조리 외 2명 공동 참여 요리사
'요리' 뚝배기두부조림, 오늘뭐먹지 신동엽 레시피
kimkim
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두부조림 맛있게해먹는 방법찾다가오늘뭐먹지에 나온 신동엽의 두부조림레시피를 발견! 좀 색다른게있었다면 반숙? 이게 뭐지뭐지하다가 해봤는데 와우 신세계 밥도둑ㄱㄱㄱㅋㅋ
메인 요리 재료
재료 3
- 달걀1~2개
- 두부1모
- 양파1개
양념 10
- 간장4T
- 고춧가루1T
- 깨소금약간
- 다진마늘2T
- 대파약간
- 맛술1T
- 물1/2컵
- 설탕1T
- 참기름1T
- 청양고추1~2개
레시피
- 1
두부물기제거
- 2
프라이팬에 올리브유를 두르고
- 3
두부를 노릇노릇하게 구워준다
- 4
양파도 작게 썰어
- 5
볶아준다.
- 6
뚝배기에 양파깔고 그 위로 두부쌓아올린다
- 7
두부굽고 양파볶는동안 만든 양념장. 다진마늘2, 청양고추, 고춧가루1, 설탕1, 참기름1, 맛술1, 간장4, 대파, 깨소금을 넣고 물반컵
- 8
요것을
- 9
두부에 양념장을 부어주고
- 10
뚜껑을 닫은 채 센불-중불-약불로(끓기시작하면 중불로 바꿔주고 계란투척한 후에 약불로 바꿔주세요)
- 11
양념이 다 스며들쯤 계란투척!
- 12
반숙으로 완성^^
- 13
캬 노른자터트려서 같이먹으니 맛진짜 쵝오예요!
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