조리, 박정제 공동 참여 요리사
【초간단】 야식 비빔국수 만들기
조밍키♥
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출출하시다는 울님, 갑자기 밀면이 먹고싶다고 하시네요 . . ;; 밀면대신 초간단으로 비빔국수 해줬더니 5분만에 클리어 . . ;;; 새콤달콤 비빔국수를 만들어 보아요~
메인 요리 재료
재료 5
- 국수1줌
- 깻잎2장
- 마늘2쪽
- 양파1/4개
- 오이1/4개
양념 8
- 간장1T
- 고추장1T
- 고춧가루1T
- 매실액기스1T
- 설탕1/2T
- 식초1T
- 올리고당1T
- 참기름1T
레시피
- 1
양파,깻잎,오이는 채썰어주세요 (집에있는 재료로 넣어주시는데 없으시면 양파만 넣어주셔도 되요^^)
- 2
비빔장은 다 똑같으실 꺼에요. 간장1,고추장1,고춧가루1,식초1,마늘2쪽(반스푼정도),설탕 1/2,매실액기스1,올리고당1,참기름1스푼 넣어서 섞어주시구요 집에 매실액기스나 올리고당 없다고 하시면 그냥 고추장1,간장1,고춧가루1, 식초1.5,설탕2,마늘1/2,참기름 1,이렇게 섞으셔서 하시면 됩니다^~^ 맛을 살짝봐서 부족한 맛을 더넣으심 되겠죠^^
- 3
면삶는 방법은 넉넉한 궁중팬 같은데 물을 반만 넣고 물이 끓을려고 할때 면을 넣고
- 4
끓기시작하믄 아무컵이나 물을 담아서
- 5
이렇게 끓는게 없어질정도만 넣고 저어주시면서 들었다놨다 하시다가
- 6
또 끓어오르면 또넣고 그다음 끓어오르면 차가운물에 빠락빠락 씻어주세요~^^(물두번 넣고 세번째 끓으면 씻어주세용^^)
- 7
채썬 야채를 넣고 면을 물기를 꼭짜서 넣고 비빔장 넣어서 야무지게 비벼줍니다.
- 8
새콤달콤 초간단 비빔국수 완성요^~^
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