냉동해물모둠으로 만드는 매콤한 해물덮밥
메인 요리 재료
재료 14
- 간장2숟가락
- 고추기름3숟가락
- 고춧가루2숟가락
- 굴소스2숟가락
- 냉동해물 믹스100g
- 다진 마늘2숟가락
- 대파1/2대
- 맛술1숟가락
- 물3숟가락
- 밥210g
- 설탕1숟가락
- 양파1/2개
- 전분1숟가락
- 청양고추1개
양념 0
레시피
- 1
냉동해물 믹스는 해동해서 준비한다.
- 2
양파는 채 썬다.
- 3
청양고추는 어슷 썬다.
- 4
대파는 어슷 썬다.
- 5
전분에 물을 넣고 전분물을 만든다.
- 6
팬에 고추기름, 대파, 다진 마늘을 넣고 센 불로 볶는다.
- 7
마늘의 향이 나면 해물믹스, 맛술을 넣고 센 불로 볶는다.
- 8
해물이 살짝익으면 양파, 청양고추를 넣고 볶는다.
- 9
야채의 숨이 죽으면 굴소스, 간장, 설탕, 고춧가루를 넣고 볶는다.
- 10
야채야 양념이 어우러지면 물을 넣고 센 불로 끓인다.
- 11
끓어오르면 약불로 줄여 전분물로 원하는 농도로 맞춘다.
- 12
밥을 준비한다.
- 13
밥 위에 소스를 올려 준다.
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