백종원 팟타이 만들기
킨다
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백종원 레시피로 만드는 팟타이 입니다정석 팟타이는 아니지만 쉽게 집에 있는 재료들로 만들수 있어서 자주 만들어 먹고 있는 팟타이 입니다
메인 요리 재료
재료 8
- 건새우1T
- 계란1개
- 돼지고기 다짐육1/2종이컵
- 마늘3~4개
- 새우4~5개
- 숙주100g
- 쌀국수 (볶음용 굵은면)2인분
- 파1/3종이컵
양념 4
- 굴소스1/3컵 (소주컵)
- 물1컵(소주컵)
- 설탕1/3컵 (소주컵)
- 액젓1/3컵 (소주컵)
레시피
- 1
파와 마늘은 채썰어서 준비하고, 냉동 새우 사용시 해동해주세요
- 2
양념장 재료를 모두 섞어주세요
- 3
쌀국수는 미리 물에 넣고 불려주세요
- 4
숙주를 깨끗하게 씻어주세요
- 5
팬에 계란을 넣고 스크램블을 만들어주세요
- 6
계란을 빼고 기름을 두르고 마늘, 건새우, 파를 넣고 볶아주세요
- 7
새우와 다진 돼지고기를 넣고 볶아주세요
- 8
불린 쌀국수의 물기를 빼고 양념장과 함께 볶아주세요
- 9
숙주를 넣고 숨이 살짝 죽을때까지 볶아주세요
- 10
아까 만들어둔 스크램블을 섞고 마무리해주세요위에 땅콩가루도 뿌리면 더 맛있어요
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