쮸니, Brad 공동 참여 요리사
가지볶음:덮밥,쌈장으로 먹어도 좋은 여름반찬,가지요리
메인 요리 재료
재료 11
- 가지2개
- 고추장2작은술
- 다진마늘1큰술
- 다진파2큰술
- 된장2작은술
- 들기름
- 물150ml
- 양조간장2작은술
- 양파1/' 2개
- 청양고추1개
- 통깨
양념 0
레시피
- 1
가지와 양파는 먹기 좋은 크기로 썰고 파와 고추는 잘게 썬다
- 2
마른 팬에 가지와 양파를 넣고 볶다가
- 3
물 넣고 뚜껑덮어 익힌다 *물없이 바특하게 익힐 수도 있어요. (물추가 선택사항)
- 4
재료가 촉촉하게 익으면 다진마늘 다진파, 고추 넣고 고추장,된장,양조간장 동량으로 넣고 볶는다.
- 5
양념과 재료가 잘 어우러지면 불을 끄고 들,참기름과 통깨로 마무리 *재료를 양념 넣고 빠르게 볶은 후 불을 끄면 더 식감있는 가지볶음을 드실 수 있어요.
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