할머니표 오이냉국과 소면

미역은 미지근한 물에 불려줍니다.

1리터의 물을 끓입니다.

끓는 물에 자른 미역을 담가 10초 동안 데쳐줍니다.

데친 미역을 바로 건져서 찬물에 헹군 후 물기를 짭니다.

물기를 제거한 미역에 국간장 2/3큰술과 참치액 2/3큰술을 넣고 밑간합니다.

믹싱볼에 얇게 썬 오이를 넣고, [소스1]의 모든 재료를 넣어 2분 정도 기다립니다.

여기에 물 1.5리터를 부어줍니다.

다진 마늘 1큰술을 체망에 받쳐서 30초 정도 우려냅니다.

우려낸 마늘을 제거한 후 [소스2]를 넣고 얼음을 추가합니다.

잘 삶은 소면을 넣고 섞어줍니다.

모든 재료가 잘 섞이면 그릇에 담아 냉장고에 잠시 두어 차갑게 합니다.

차가워진 오이냉국을 소면과 함께 즐깁니다.