홍차 외 2명 공동 참여 요리사
삼겹살김치말이찜은 진리입니다...☆
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솔직히 이거 밥 두공기각 아닙니까!!!!!냄새만으로 밥한공기 뚝딱!세상의 모든 레시피 만개의레시피
메인 요리 재료
재료 15
- 고추장1숟가락
- 고춧가루2숟가락
- 국간장1/2숟가락
- 김치 국물5숟가락
- 다진마늘1/2숟가락
- 다진생강약간
- 대파1/2대
- 맛술1숟가락
- 멸치다시마육수500ml
- 묵은지500g
- 삼겹살300g
- 설탕1숟가락
- 양파1/6개
- 청양고추1개
- 후추약간
양념 0
레시피
- 1
삼겹살은 삼겹살 양념재료에 버무려 약 20분간 밑간한다.
- 2
묵은지는 속을 털어내고 밑간한 삼겹살을 넣고 돌돌 말아준다.줄기부분부터 말아야 끓이면서 풀리지 않아요.
- 3
찜 양념장을 만든다.
- 4
양파는 굵직하게 채 썰고, 대파, 청양고추는 어슷썬다.
- 5
냄비에 삼겹살김치말이를 넣고 육수를 부어 센불로 끓인다.냄비
- 6
끓으면 불을 줄이고 양념장을 넣고 약 15분간 끓인다.뚜껑을 닫고 김치가 물러질 때까지 푹 끓여요.
- 7
고기가 푹 익으면 채소를 넣고 완성한다.
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