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기처니 외 3명 공동 참여 요리사
비빔냉면 양념장으로 맛있게~
판교댁송블리
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만능 양념장만 있으면 국수와쫄면 그리고 냉면까지도 아주 간단하게만들 수 있답니다~^^몇 가지 방법으로 간단하게 만들어 보고가장 쉽고 맛도 괜찮은 양념 비율이었답니다각자의 취향에 따라 단맛과 짠맛은 소금과 간장으로가감 하시면 됩니다
메인 요리 재료
재료 14
- 간장1
- 고추장1
- 고춧가루1
- 냉면2인분
- 만능양점장3큰술
- 매실액0.5
- 사이다1
- 삶은 달걀
- 설탕1
- 식초
- 쌈무
- 오이
- 참기름
- 통깨
양념 0
레시피
- 1
만능 양념장 재료고추장(2):간장(1):고춧가루(1):설탕(1) :식초(1):사이다(1):매실액(0.5) 2:1:1:1:1:0.5 비율입니다마늘과 깨소금 적당히 그릇이든 종이컵이든 이 정도의 비율이 만들기 쉽고 맛도 좋네요!!
- 2
끓는 물에 면을 삶아서 차가운 물에 씻어 주는데요얼음을 몇 개 넣어서 헹궈주면 더 탱글탱글한 면발이 되겠습니다
- 3
냉면 2인분 정도의 넉넉한 양에 비빔장 3~4 큰 술면을 삶는 동안 오이를 채치고 절인 무를 준비하는데요시판용 쌈무를 사용하면 편하답니다^^
- 4
삶아서 씻은 면위에 야채와 양념장을올리고 참기름과 식초를 넣어 주는데요여기서 시판용 냉면육수를 살짝 넣어 주면 훨씬 맛이 좋아 집니다^^모두들 맛있다고 엄지척 했던 양념레시피입니다냉면과 쫄면 어디에도 잘 어울린다죠!!!
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