심은주 외 2명 공동 참여 요리사

(입맛 살리는 초간단 면요리) 새콤달콤 비빔국수

Name: (입맛 살리는 초간단 면요리) 새콤달콤 비빔국수
Cuisine: 한식
Ingredients: 소면 2인분; 고추장 2큰 술; 고춧가루 1큰 술; 다진 마늘 1/2큰 술; 맛술 1큰 술; 매실액 1큰 술; 설탕 1큰 술; 식초 1큰 술; 올리고당 1큰 술; 진간장 1큰 술; 참기름 1큰 술; 통깨 1큰 술

아랄랄라

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원래 국물 있는 면을 좋아하는데가끔씩 생각나는 비빔면 :) ㅎㅎ그런데 저는 제품을 따로 사 먹는 것 보다비빔면을 먹고 싶을 때마다 국수사리나 라면사리를 이용해서 만들어 먹습니다시중에 파는 비빔면 소스보다 훨씬 맛납니다 > <

메인 요리 재료

재료 1

소면

2인분

양념 11

고추장

2큰 술
고춧가루

1큰 술
다진 마늘

1/2큰 술
맛술

1큰 술
매실액

1큰 술
설탕

1큰 술
식초

1큰 술
올리고당

1큰 술
진간장

1큰 술
참기름

1큰 술
통깨

1큰 술

레시피

1

소면 삶는 Tip*저는 면류를 삶을 때는 물에 식용유를 넣고 삶습니다(그럼 면끼리 덜 들러붙습니다)굳이 안 하셔도 되는 단계입니다
2

1. 물이 끓기 시작하면 소면을 퍼지게 넣어주고젓가락으로 휘적휘적 저어줍니다2. 물이 확 끓어오를 때 종이컵 반컵 가량의 물을 부어줍니다이 과정을 두 번 더 해주세요3. 마지막으로 끓을 때 불을 끄고 찬물에 바로 빡빡 씻어줍니다
3

비빔면 양념장※양념장【 다진 마늘 1/2 큰 술, 맛술 1 큰 술, 고추장 2 큰 술, 진간장 1 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 올리고당 1 큰 술, 식초 1 큰 술, 매실액 1 큰 술, 참기름 1 큰 술, 통깨 1 큰 술 】-밥숟가락 계량 / 2인분 기준( 입맛에 따라 원하는 양념을 추가해 넣으세용 :D)맛술, 매실액은 꼭 안 넣으셔도 됩니다사과식초일 경우 1 큰 술 더 넣으시면 돼요
4

삶은 소면에 양념 넣고야무지게 조물조물하면 완성