명희, 도톨도톨 공동 참여 요리사
짜장떡볶이. 아이간식으로 좋은 짜장가루 요리.
롱만이
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짜장가루만 있으면 맛있고 색다르게 만들 수 있는짜장떡볶이. 매운 것 못 먹는 아이들과 함께 즐기기도좋은 간식메뉴지요.
메인 요리 재료
재료 4
- 떡볶이 떡2컵
- 양파1/2개
- 어묵4장
- 햄1컵
양념 7
- 다진마늘0.5T
- 대파1주먹
- 물3컵(750ml)
- 설탕2T
- 짜장가루3-4T
- 참기름1T
- 통깨1T
레시피
- 1
물 3컵을 넣고 끓여준 후 다진마늘을 반스푼정도 넣어주세요.
- 2
물이 끓는 동안 양파, 어묵, 햄 등을 잘라주세요. 저는 소세지가 있어서 넣어주었어요.
- 3
양파를 먼저 넣고 약간 익으면어묵과 소세지를 넣어 같이 끓여주세요.
- 4
설탕 2T를 넣어주세요.
- 5
어묵이 부들부들 익어가면 떡을 넣어주세요.
- 6
떡을 넣은 후 다시 끓어오르면 짜장가루를 넣어가며 풀어주세요. 저는 3스푼 정도 넣었는데요. 취향에 따라 1스푼 더 넣으셔도 좋아요.
- 7
짜장가루를 풀어가면서 재료들에 짜장이 스며들 때까지 약불에서 뒤적이면서 졸여주세요.
- 8
마지막으로 대파 한줌과 참기름 한바퀴, 그리고 통깨를 넣어 섞어주시면 완성이예요.
- 9
고추장떡볶이나 케찹떡볶이와는 또 다른 매력의 짜장떡볶이가 완성되었답니다.
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