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ayaan 외 3명 공동 참여 요리사
버섯찌개 - 숙주버섯찌개
메인 요리 재료
재료 2
- 느타리 버섯1팩
- 숙주나물2줌 가득
양념 7
- 고춧가루3
- 국간장3
- 다진마늘1
- 멸치다시마육수6
- 소금
- 식용유2
- 후춧가루
레시피
- 1
느타리버섯이랑 숙주는 깨끗하게 손질해서 준비해 줍니다.
- 2
멸치왕창 넣고~~ 다시마도 한장 넣고 육수를 진하게 끓여 줍니다.
- 3
냄비에 식용유2,다진마늘1,고춧가루3을 넣고약불에서 양념을 볶아 줍니다. 양념이 타지 않게 약불로 볶다~ 국간장3을 넣고 고추기름과 잘 섞이게 볶아주세요.
- 4
이젠 버섯을 넣어 양념장에 고루 볶아주고~
- 5
숙주도 넣어 볶아줍니다.
- 6
고루 잘 볶아주기!
- 7
멸치다시마육수를 6컵 부어줍니다.
- 8
10분정도 끓이다 파를 넣고 5분 더 끓여 마무리 해주세요. 부족한 간은 소금으로~ 입맛에 따라 후추를 넣어 주셔도 됩니다.
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