5분 완성 뱃살 타파 오리알배추찜
yori_yongd
✦ 이 레시피는 위 링크를 참고해서 만들었어요
알배추와 다양한 채소, 훈제오리의 조화가 돋보이는 간편한 찜 요리입니다. 전자레인지로 빠르게 조리할 수 있어 바쁜 일상 속에서도 건강한 한 끼를 즐길 수 있습니다.
메인 요리 재료
재료 5
- 부추약간
- 숙주나물적당량
- 알배추8장
- 오리 슬라이스200g~300g
- 팽이버섯1줌
양념 5
- 간장1스푼
- 물1스푼
- 식초1스푼
- 알룰로스1/2스푼 (올리고당으로 대체 가능)
- 청량고추반 개 (선택사항)
레시피
- 1
전자레인지 전용 그릇 바닥에 알배추 8장을 촘촘히 깔아줍니다.
- 2
그 위에 숙주나물을 취향껏 얹어줍니다.
- 3
잘 씻은 팽이버섯 한 줌도 숙주 위에 올려줍니다.
- 4
훈제오리 슬라이스 300g을 버섯 위에 이불처럼 덮어줍니다.
- 5
마지막으로 부추를 송송 썰어 위에 고르게 뿌려줍니다.
- 6
뚜껑을 덮고 전자레인지에 5분간 돌려줍니다.
- 7
소스를 만들기 위해 간장, 식초, 물, 알룰로스를 섞습니다.
- 8
청량고추를 송송 썰어 소스에 넣고 잘 섞어줍니다.
- 9
소스를 미리 냉장 보관하면 풍미가 더욱 좋아집니다.
- 10
완성된 찜 요리를 그릇에 담고 소스를 곁들여 제공합니다.
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