spicyHunter 외 2명 공동 참여 요리사
양배추오이절임 깔끔아삭~
메인 요리 재료
재료 3
- 모닝고추1개
- 백오이1개
- 양배추400g
양념 4
- 굵은소금1.5T
- 매실액1T
- 씨겨자1T
- 애플사이더 비니거1.5T
레시피
- 1
양배추는 채칼사용해 채 썰어 줍니다 가늘게 써는 것이 포인트~ 소금1T로 조물조물 밑간해 둡니다 10분 절여요
- 2
밑간했던 양배추 수분 제거 합니다
- 3
오이는 모양살려 엷게 썰고 소금1/2T에 10분 절였다가 물기 제거해요
- 4
오이, 양배추 합체하고 애플사이더 비니거, 홀그레인머스타드 매실액 넣어요
- 5
모닝고추 모양살려 썰어 넣어주고 잘 무쳐 줍니다
- 6
양배추오이절임 완성 입니다 냉장고에 두고 숙성해 먹으면 더 맛있는 양배추오이절임 입니다
인기 레시피
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