고구마과자,쿠키 - 밀가루 NO 고구마간식 맛있단 말이지
메인 요리 재료
재료 7
- 건포도
- 계란1
- 계피가루1
- 고구마3~4개
- 설탕1
- 소금0.3
- 아몬드
양념 0
레시피
- 1
고구마를 쪄주고 뜨거울때 으깨줍니다. 고구마를 물에 삶지 마시고 쪄주세요.
- 2
으깨 놓은 고구마는 체에 걸러주고
- 3
고구마에 시나몬(계피)가루1,설탕1,소금0.3을 넣어주고 고루 섞어 반죽 합니다. 시나몬향이 좋으면 더 넣으셔도 됩니다. 그리고 고구마가 달지 않으면 설탕양을 조절해주세요.
- 4
고구마 반죽을 반으로 나눠 한쪽에는 아몬드를
- 5
다른 반죽에는 건포도를 넣어주고
- 6
반죽을 밀대로 얇게 밀어주고 모양틀을 이용해 반죽을 찍어 줍니다.
- 7
계란1개를 풀어 찍어 놓은 과자위에 발라 주고 오븐 190도에서 20~30분 정도 구워주면 완성 오븐이 없으면 계란물을 입히지 마시고 후라이팬에 구워주심 되요. 팬에 식용유 두르면 안되요!! 불은 약불오븐
- 8
완성된 과자는 식힘망에 올려 식혀주세요.
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