고디탕 끓이기) 해장하려다 술을 먹게되는 고디탕
Gicheon Seong (NaYalNal)
켄달제너
Gicheon Seong (NaYalNal), 켄달제너 공동 참여 요리사

고디탕 끓이기) 해장하려다 술을 먹게되는 고디탕

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콩설기
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경상도식 고디탕.. 고디란? 다슬기..골뱅이.. 지역마다 부르는 이름이 다르죠? 경주에 내려갔다가 고디탕을 맛보게 됐으요. 다슬기는 삶아서 쏙쏙 빼먹을 줄만 알았지.. 요래 탕으로 끓여 먹을 줄 알았겠나요? 근디..맛나다 맛나..해장으로 짱인디~~~ㅎㅎ

메인 요리 재료

재료 9

  • 고기 육수
    1.5리터
  • 고디
    많이
  • 다진마늘
    1/2T
  • 된장
    2T
  • 들깨가루
    6T
  • 부추
    많이
  • 소금
    약간
  • 청양고추
    2어개
  • 파
    약간

양념 0

레시피

  1. 1

    1.5리터 페트병에 든 고디육수를 붇고 고디살도 듬뿍 넣고..

    1.5리터 페트병에 든 고디육수를 붇고 고디살도 듬뿍 넣고..
  2. 2

    된장을 먼저 넣었어야 하는데 깜빡잊고 된장을 맨 나중에 넣은거 있죠.. 들깨를 듬뿍 넣습니다..

    된장을 먼저 넣었어야 하는데 깜빡잊고 된장을 맨 나중에 넣은거 있죠.. 들깨를 듬뿍 넣습니다..
  3. 3

    아고 벌써부터 맛날거 같다~~^^

    아고 벌써부터 맛날거 같다~~^^
  4. 4

    여기에 다진마늘 반스푼과 소금 살짝.. 넣고 끓여줍니다..

    여기에 다진마늘 반스푼과 소금 살짝.. 넣고 끓여줍니다..
  5. 5

    부추를 4-5센치 쯤으로 잘라서 듬뿍 넣을거에요..

    부추를 4-5센치 쯤으로 잘라서 듬뿍 넣을거에요..
  6. 6

    그리고 끓여주기만 하믄 속이 확 풀리다 못해 술을 부르는 고디탕이 되지요..

    그리고 끓여주기만 하믄 속이 확 풀리다 못해 술을 부르는 고디탕이 되지요..
  7. 7

    청양고추도 두어개 썰어서 넣고.. 쪽파도 살짝 넣어도 되요..

    청양고추도 두어개 썰어서 넣고.. 쪽파도 살짝 넣어도 되요..
  8. 8

    요래 마지막에 뭔가 이상해서..보니 된장을 안넣음..ㅡㅡ 바부탱이.. 된장은 마니 넣지 않고 1.5리터에 저는 두스푼 넣었어요..

    요래 마지막에 뭔가 이상해서..보니 된장을 안넣음..ㅡㅡ 바부탱이.. 된장은 마니 넣지 않고 1.5리터에 저는 두스푼 넣었어요..
  9. 9

    부추가 푸릇푸릇 할때 살짝만 익혀서 드시기도 하지만.. 저는 푹 끓이는게 부추에서 나는 풀냄새가 없어서 더 좋더라구요..

    부추가 푸릇푸릇 할때 살짝만 익혀서 드시기도 하지만.. 저는 푹 끓이는게 부추에서 나는 풀냄새가 없어서 더 좋더라구요..

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