함박스테이크 돼지고기함박스테이크 만들기
아이들 방학이라 냉동 식품 많이 먹이시죠? 대형마트에 가면 돼지고기 다짐육이 엄청 싸요. 그거 하나 사오셔서 함박스테이크 대량으로 만들어서 냉동해놓으면 언제든 꺼내서 아이들 반찬으로 어른들 술 안주로 너무 좋아요.
메인 요리 재료
재료 4
- 돼지고기 앞다리살(다짐육)600g
- 마늘1T
- 양파1개
- 파1대
양념 6
- 간장5T
- 설탕3T
- 올리고당2T
- 참기름1T
- 통깨1T
- 후추조금
레시피
- 1
파 1대를 잘게 썰어주세요.파 1대도마,칼
- 2
양파 1개를 채 썰어주세요.양파 1개도마,칼
- 3
후라이팬에 식용유을 두르고 불을 올려주세요.식용유 2T후라이팬, 식용유 2T중불
- 4
양파와 파를 잘 볶아주세요.채썬 양파, 다진 파후라이팬,주걱중불
- 5
양파와 파가 숨이 죽으면 마늘을 넣고 다시 한번 볶아주세요.다 볶아지면 잠시 식을 때까지 기다려주세요.마늘 1T중불
- 6
돼지고기 앞다리살 다짐육을 준비해주세요.돼지고기 앞다리살 다짐육 600g볼
- 7
설탕, 간장, 올리고당, 참기름, 통깨, 후추를 넣고 섞어주세요.설탕 3T, 간장 5T, 올리고당 2T, 참기름 1T, 통깨 1T, 후추 약간
- 8
양념이 된 고기에 볶아둔 야채를 넣고 섞어주세요.
- 9
잘 섞은 고기는 먹기 좋은 크기로 동그랗게 만들어 주세요.
- 10
200도로 예열해둔 에어프라이어에 동그랗게 만든 함박스테이크를 넣어주세요.동그랗게 만든 함박스테이크에어프라이어200도 예열
- 11
에어프라이어 넣고 20분 돌려주세요.
- 12
15분 후에 뒤집어서 5분 총 20분이예요. 노릇 노릇 파는 것 보다 훨씬 맛있는 함박스테이크 완성이예요.
- 13
치즈 한 장 올려서 먹으면 아이들이 엄지 척 해주는 반찬 완성입니다. 많이 만들어두고 냉동실에 넣어뒀다가 180도 8분 돌려주면 처음이랑 똑같이 드실 수 있어요.
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