실패없는 골뱅이무침
spicyHunter
폐급요리사
쮸니
spicyHunter 외 2명 공동 참여 요리사

실패없는 골뱅이무침

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스라마미
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매콤한것 땡길때 생각나는 골뱅이무침. 붉은자태를 보아라~윤기가 좌르륵~ 침이 꼴깍! 밥반찬으로도 좋고, 밥먹고 술안주로도 좋아요.

메인 요리 재료

재료 6

  • 골뱅이
  • 당근
  • 대파
    1대
  • 양파
    1/2개
  • 오이
  • 파프리카

양념 9

  • 간장
    1스푼
  • 고추장
    2스푼
  • 고춧가루
    4스푼
  • 마늘
    1스푼
  • 매실액
    2스푼
  • 식초
    2스푼
  • 올리고당
    1스푼
  • 참기름
    1스푼
  • 황설탕
    1스푼

레시피

  1. 1

    파채는 썰어 매운기를 빼기위해 물에 담가둡니다.

    파채는 썰어 매운기를 빼기위해 물에 담가둡니다.
  2. 2

    양파도 썰어 물에 담가둡니다.

    양파도 썰어 물에 담가둡니다.
  3. 3

    오이, 당근, 파프리카는 먹기 좋게 자릅니다.

    오이, 당근, 파프리카는 먹기 좋게 자릅니다.
  4. 4

    분량의 재료를 섞어 양념장을 만들어 둡니다.

    분량의 재료를 섞어 양념장을 만들어 둡니다.
  5. 5

    준비한 야채와 골뱅이를 썰어 넣어줍니다.

    준비한 야채와 골뱅이를 썰어 넣어줍니다.
  6. 6

    양념장과 통깨를 넣어 버무려주세요.

    양념장과 통깨를 넣어 버무려주세요.
  7. 7

    골뱅이무침 완성입니다. 소면과 곁들여도 좋아요.

    골뱅이무침 완성입니다. 소면과 곁들여도 좋아요.

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