두부 덮밥 만들기

재료는 두부만 있으면 됩니다 두부를 먹기 좋게 썰거나 크게 설어도 좋아요 취향껏 썰어서 소금에 밑간을 해서 물기를 빼놓아요

물기를 빼서 밑간 된 두부에 전분가루를 묻혀주세요

팬에 식용유 1스푼과 들기를 한 스푼을 넣고 예열해 주세요

예열된 팬에 계란물을 묻혀서 앞뒤로 구워주세요

뒤집어서 구울 때 남은 계란물을 모두 부어 노릇하게 구워놓아요

소스팬에 간장 2스푼과 맛술 1스푼 꿀 1스푼 그리고 생강가루 한 꼬집과 물이나 멸치육수 있으면 3~4스푼을 넣고 바글바글 끓여 주세요 생강가루 없으면 다진 생강 넣어도 좋아요

밥을 그릇에 담아주세요

밥 위에 부쳐놓은 두부를 얹고 만들어 놓은 소스를 2스푼 정도를 골고루 뿌려 주세요 밥 양에 따라 소스를 넣으세요

소스를 얹고 썰어놓은 파까지 뿌려주면 완성입니다

부드러운 두부와 단짠 양념이 매력적입니다 만들기도 간편하고 아이들에게도 자극적이지 않고 부드러운 건강식으로 너무 맛있는 한 끼예요 계란을 한 개 더 풀어서 넣어도 좋을 것 같아요