김송희

백종원 소갈비찜 만드는법 (남편생일상 메뉴) 간단하고 맛있어요:)

Name: 백종원 소갈비찜 만드는법 (남편생일상 메뉴) 간단하고 맛있어요:)
Cuisine: 한식
Ingredients: 간장 1컵; 감자 3개; 다진마늘 1큰술; 당근 1개; 맛술 1/2컵; 무 3/1개; 물 2.5컵; 사과(배) 1/2개; 생간 1큰술; 설탕 1/2컵; 소갈비 1KG; 양파 1개; 올리고당 2큰술; 참기름 2큰술; 청양고추 2개; 후추 조금

박소소a

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신랑 생일상 메뉴로 만들었는데요생각보다 만들기 쉽고 맛도 좋아생일, 손님상에 올리기 좋은 메뉴인거 같아요:)

메인 요리 재료

재료 16

간장

1컵
감자

3개
다진마늘

1큰술
당근

1개
맛술

1/2컵
무

3/1개
물

2.5컵
사과(배)

1/2개
생간

1큰술
설탕

1/2컵
소갈비

1KG
양파

1개
올리고당

2큰술
참기름

2큰술
청양고추

2개
후추

조금

양념 0

레시피

1

우선은 구매한 갈비를 찬물에 담가서 2-3시간 핏물을 빼주세요~!핏물을 빼줘야 잡내가 사라져서 맛있는 갈비찜을 먹을 수 있어요~!
2

끓는 물에 갈비를 넣고 끓여주세요끓는 물에 갈비를 넣고 끓이면 불순물이 많이 나오더라고요~!그럼 그 물은 버리고 갈비를 손질해서 준비해주세요~!
3

함께 넣을 야채를 손질해준뒤준비된 양념재료로 양념장을 만들어주세요백주부님 레시피에는 다진 대파도 들어가는데 저는 생략하고 집에 있는 사과와 양파를 갈아 넣어줬어요:)혹 배나 사과가 없다면배음료수를 넣어도 괜찮습니다:)
4

양념에 고기를 약 30-40분 정도 재워주세요
5

고기와 준비한 재료들을 넣고약 40~1시간 정도 보글보글 익혀주면 끝!!
6

간단하고 맛있는 갈비찜 완성!