박정제 외 2명 공동 참여 요리사

스팸김치찌개

Name: 스팸김치찌개
Cuisine: 한식
Ingredients: 김치 적당량; 대파 약간; 스팸 청정원 우리팜델리 115g; 고춧가루 1스푼; 다진마늘 1스푼; 설탕 1/2스푼; 참기름or들기름 1스푼

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고기없어도 맛있는 스팸김치찌개 만드는법입니다. 스팸이 짭쪼름해서 따로 간을 하지 않아도 간이 알맞고 담백해요. 여기에 매콤한 고춧가루 한스푼을 넣으면 더욱 칼칼해서 어른들 입맛을 확 사로잡는 찌개랍니다.

메인 요리 재료

1

먼저 김치는 먹기좋게 쫑쫑 썰어 냄비에 참기름 1스푼을 넣고 달달 볶아주세요.
2

신김치에는 설탕을 넣어주면 덜 시다는데 저는 신김치가 아닌데도 감칠맛을 위해 설탕 반스푼을 넣어줬어요.
3

그리고 김치가 적당히 볶아지면 물을 넣고 끓여주세요. 육수나 쌀뜬물을 사용해도 좋고, 저처럼 그냥 물을 넣어도 상관없어요!
4

햄은 추석때 받았던 스팸 비슷한 우리팜댈리 넣어줬어요. 스팸보단 덜 짜서 좋더라구요~!
5

햄은 칼로 네모모양으로 예쁘게 잘라 넣어도 좋지만 저는 그냥 숟가락으로 떠서 넣어줬어요. 예전부터 엄마가 김치찌개하면 요렇게 숟가락으로 스팸을 떠서 넣어주셨는데 갑자기 그생각이 나더라구요.
6

적당히 끓이다가 고춧가루 1스푼과 다진마늘 1스푼 넣어줬어요. 다진마늘 사진처럼 처음엔 반스푼만 넣었는데 뭔가 2% 부족한것 같아 반스푼 더 넣어줬더니 딱 좋더라구요!
7

마지막에 대파도 송송 썰어넣어 한번더 끓여주세요.

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