인광진 외 2명 공동 참여 요리사
돼지고기 야채 덮밥ㆍ주재료비 1000원ㆍ초간단 레시피 10분이면 뚝딱 완성.
쿡쿡마미
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오늘은 주재료비 1000원으로 덮밥을 만들어 보겠습니다. 1000원으로 할 수 있는 게 요즘에 무엇이 있을까 생각해 보니 그다지 떠오르지 않네요. 이마트에서 돼지고기 다짐 육 100g에 980원에 살 수 있어요.
메인 요리 재료
재료 12
- 간장1큰 술
- 굴소스1큰 술
- 달걀1개
- 당근1쪽
- 대파1/4대
- 돼지고기다짐육100g
- 버섯1/2개
- 시금치약간
- 양배추약간
- 양파1/4
- 참기름1작은술. 참깨1작은술
- 후춧가루약간
양념 0
레시피
- 1
버섯·양파·당근·양배추 ·시금치 등 모든 야채는 채를 썰어주세요. 집에 있는 모든 야채 사용하시면 됩니다. (청경채, 숙주 등)
- 2
돼지고기 다짐육 100g 준비해 주세요.
- 3
달궈진 팬에 기름을 두르고 돼지고기 다짐육과 대파를 넣고 볶아주세요.
- 4
후추로 밑간을 해주세요.센불
- 5
돼지고기가 다 익으면 야채를 모두 넣어 볶아주세요.센불
- 6
야채는 살짝 숨만 죽을 정도록 볶아주세요.
- 7
팬의 온도가 높을 때 간장 1 큰 술을 팬 가장자리에 돌려서 뿌려주시면 불 맛을 낼 수가 있어요.
- 8
물 100cc를 부어주세요.
- 9
굴 소스 1 큰 술과
- 10
참기름 1 작은 술 넣어주세요.약불간을 맞춰주세요.
- 11
참깨로 마무리해 주시고 약간 졸여 주세요.약불농도를 잡기 위해 녹말물을 보통 넣지만 1인분만 조리 중이라 녹말물은 넣지 않겠습니다.
- 12
그릇에 밥 1인분을 준비해 주세요. 볶아진 돼지고기 모둠 야채를 이쁘게 담아주세요.
- 13
국물도 자작하게 뿌려주세요.
- 14
달걀 노른자 한 개를 올려주세요.
- 15
파슬리 가루 포인트로 조금 뿌려주시면 근사한 한 끼 식사가 됩니다.
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