김송희 외 3명 공동 참여 요리사

<생일음식/명절음식> 하트맛살전/맛살하트전, 너 참 예쁘다♬

Name: 하트맛살전/맛살하트전, 너 참 예쁘다♬
Cuisine: 한식
Ingredients: 계란 2개; 기름 약간; 당근 약간; 맛살 5개; 애호박 약간; 양파 약간

꽃라라

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워낙 전요리를 너무나도 좋아하는 라라,명절이나 생일에 먹을 수 있는 꼬지가 저는 제일 좋거든요 ~ 이것저것 야채를 먹을 수도 있고좋아하는 계란을 듬뿍 먹을 수 있어서 너무 좋아해요.!어느날 문뜩 꼬지가 먹고 싶은데, 너무 번잡스럽고 어려워서 ~ 검색하다가 요즘 핫한 맛살 하트전을 접하게 되었어요.맛살로 하트를 만든 다음 그 속에 계란과 야채를 채우면 되는 간단요리(?)당장 만들어 보고 싶어 도전해 보았답니다.

메인 요리 재료

재료 6

계란

2개
기름

약간
당근

약간
맛살

5개
애호박

약간
양파

약간

양념 0

레시피

1

애호박, 당근, 양파는 잘게 채를 썰어 준비합니다.사진상 조금 많아 보이는데 진짜 조금만 준비하셔도 되고, 집에있는 야채만 이용하셔도 좋아요!
2

계란2개를 푼 다음 채를 썬 야채를 넣고 잘 섞어주세요.이때, 계란의 알끈을 제거한 다음 섞어주시는게 더욱 좋아요!알끈을 제거하지 않으면 섞는데 조금 힘들어요 ㅠ
3

맛살은 반으로 1/2등분 하여 잘라주세요.이때 두꺼운게 싫으시면 3등분을 하셔도 좋은데, 저처럼 초보이신 분은 2등분 할 것을 강추합니다.
4

자른 맛살은 하트 모양으로 잡은다음 이쑤시개로 고정해줍니다.여기서 포인트는 맛살의 하얀색 부분부도 빨간색 부분이 많이 보이고, 위로 올라오도록 하는게 좋아요.
5

후라이팬을 달군 다음 기름을 두르고 하트로 만든 맛살을 올려주세요.
6

그런다음 야채+계란물을 살며시 올려주면 된답니다. 계란이 넘치지 않도록 조금씩 여러번 나눠 부워주세요.이때, 불은 약불로 하시는게 좋은거 같아요~
7

앞뒤가 노릇노릇하게 익혀 주시면 맛살하트전이 완성되었어요!
8

익은 하트말살전은 키친타월에 올려 기름을 뺴주는 센스도 잊지 마세요!