김치비빔국수 - 비빔국수 양념장
메인 요리 재료
재료 11
- 고추장2
- 국수500원 동전크기만큼
- 김가루
- 김치3컵
- 깨소금1
- 맛술1
- 삶은달걀
- 설탕1
- 식초1~2
- 올리고당1
- 참기름1
양념 0
레시피
- 1
김치를 먹기 좋은 크기로 썰어주고
- 2
썰어 놓은 김치는 그릇에 담고양념재료인 고추장2,올리고당1,참기름1,설탕1,맛술1,식초1~2,깨소금1을 넣고양념을 고루 섞어주세요.식초는 김치의 신맛에 따라 조절해 주심 좋을것같아요.나름 새콤달콤매콤 김치비빔국수니깐요
- 3
물이 팔팔 끓어 오르면 소면을 넣고 삶아주세요.이때 젓가락으로 휘휘 젓어주세요.소면은 대략 4분정도 익혀주면 되요
- 4
다 익은 국수면은 찬물로 헹궈주세요.손으로 치대면서 면발을 헹궈주면 쫄깃하고 탱글탱글한 면발이 된답니다.집에 얼음있음 얼음물을 만들어 소면을 넣어 주면 더욱 좋아요
- 5
물기를 탈탈 털어 제거한 면을 그릇에 담고미리 양념해 놓은 김치양념을 적당하게 넣어 위생장갑을 끼고 비벼 주면 됩니다
- 6
김치비빔국수 완성 ^^취향에 따라 김가루,삶은달걀,오이등을 올려 함께 드심 좋아요.
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