[간단 자취요리] 손님 초대용! 저렴하지만 멋지게 한 상 차려보자! / 서가앤쿡 목살 스테이크 만들기

재료를 준비합니다.돼지목살, 먹을 수 있는 풀(종류 무관), 버터, 설탕, 맛술, 굴소스, 돈가스소스

먼저 소스를 만들어줍시다.소스 재료 : 돈가스소스 3T, 맛술 2T, 설탕 2T, 굴소스 2T, 물 100g

이제 고기를 칼등으로 두드려주세요! (연육)

소금, 후추를 뿌려줍니다. 모두 뒤집어서 뒷면도 똑같이 밑간해주세요.

팬에 연기가 올라올 때 고기를 넣어줍니다.강불

핏물이 송글송글 올라오면 뒤집어줍니다.강불

뒷면이 어느 정도 익으면, 불을 낮추고 버터를 넣어주세요. 앞뒷면 모두 버터에 한 번 구워줍니다.중약불

이제 준비해둔 소스를 넣고 보글보글 조려줍니다.물기가 많을 땐 중불, 거의 졸아갈 땐 약불

이 정도까지 조려주시면 끝.

예쁘게 셋팅을 해봅시다. 계란후라이로 마무리.풀은 비주얼을 위해 꼭 있는 게 좋아요.(종류 무관)