간단 소고기카레 만드는법 카레덮밥 레시피

중간크기 감자 2개 사용했어요. 껍질을 벗기고 작게 깍뚝썰기해줍니다.

양파 1개도 깍뚝썰기해주세요. 카레에 양파는 많이 들어가면 맛있더라구요~

애호박 반개정도 감자와 비슷한 크기로 깍뚝 썰어줍니다.

소고기 200g 정도를 키친타올로 핏물을 닦아내고 냄비에 기름을 조금 두른 후 먼저 볶아주세요.

소고기의 핏기가 사라질 정도로 볶았다면 준비한 감자와 양파, 호박을 모두 넣고 잘 볶아줍니다.

감자가 투명해질 정도로 볶아지면 물 3컵을 붓고 고기와 야채가 푹 익을때까지 끓여줍니다.

야채가 푹 익으면 카레가루 1봉을 조금씩 넣어주며 카레가루가 뭉치지 않게 풀어주세요.

카레가루가 뭉치지 않게 잘 풀어주면서 저어주고 불은 중불에서 조리해줍니다. 카레가 잘 풀어져 걸죽한 농도가 되면 불을 꺼주시면 됩니다.

그릇에 밥을 1공기 담고~

완성된 카레를 듬뿍 껴얹어주시면 카레덮밥 완성입니다. 카레덮밥에는 잘익은 김치만 있으면 끝!! 맛있게 드세요.