애호박 덮밥
리틀식탁 Little Table
✦ 이 레시피는 위 영상을 참고해서 만들었어요
신선한 애호박과 고소한 계란이 어우러진 간편한 덮밥입니다. 매콤달콤한 양념이 더해져 밥과 잘 어울리는 맛이 일품입니다.
메인 요리 재료
재료 3
- 계란2개
- 밥1인분
- 애호박반 개
양념 6
- 고추장1큰술
- 들기름1큰술
- 소금약간
- 알룰로스1큰술
- 참치액1큰술
- 통깨약간
레시피
- 1
애호박 반 개를 채칼로 얇게 썰고, 소금을 뿌려 10분 동안 절입니다.
- 2
절인 애호박을 전자렌지 그릇에 담고, 고추장, 참치액, 알룰로스를 넣어 매콤달달하게 양념합니다.
- 3
양념한 애호박을 전자렌지에 2분 30초 동안 돌립니다.
- 4
물에 계란 2개를 깨고 노른자를 꼭 터뜨린 후, 전자렌지에 돌려서 익힙니다.
- 5
밥 위에 익힌 애호박을 듬뿍 얹고, 익힌 계란을 올립니다.
- 6
마지막으로 고소한 통깨와 들기름을 뿌려 완성합니다.
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