야호, 김송희 공동 참여 요리사
너무 쉬운 소갈비 쌀국수
주칠일
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주칠일 진진 갈비탕과 집에 있는 면으로 소갈비 쌀국수를 해먹어 보아요~ 꼭 쌀국수면이 아니더라도 소면, 칼국수면 등을 활용해 보아도 좋아요*_*
메인 요리 재료
재료 10
- 갈비탕1팩500~800g
- 레몬즙3큰술
- 멸치액젓2~3큰술
- 미나리1줌
- 설탕3큰술
- 소면1인분
- 숙주50~80g
- 양파1/2개
- 청고추
- 홍고추1/3개
양념 0
레시피
- 1
1. 양파, 미나리, 고추를 썰어줍니다
- 2
2. 양파에 레몬즙 3큰술, 설탕 3큰술, 물 3큰술을 넣고 섞어 재워둡니다
- 3
3. 갈비탕 육수 3국자, 물 3국자를 냄비에 부어줍니다
- 4
4. 멸치액젓 2~3큰술로 간을 맞춰 줍니다
- 5
5. 미나리를 넣어줍니다
- 6
6. 면 1인분을 넣어 줍니다 (쌀국수면이 best이지만 소면과 같이 다른 면도 괜찮습니다)
- 7
7. 면을 넣고 1분 후에 숙주를 넣어줍니다
- 8
8. 갈비탕 갈비를 넣어줍니다
- 9
9. 재워둔 양파를 반틈 넣어줍니다 (반틈은 먹을 때 절임으로 따로 먹습니다)
- 10
10. 면과 숙주가 익으면 초간단 소갈비 쌀국수 완성!
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