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죠리퐁퐁 외 3명 공동 참여 요리사
초스피드반찬으로 좋은 단짠단짠 두부조림 만들기
메인 요리 재료
재료 9
- 간장3T
- 다진파조금
- 두부1모
- 마늘1T
- 맛술1T
- 설탕1T
- 올리고당1T
- 올리브유2/1T
- 통깨
양념 0
레시피
- 1
먼저 양념장을 만들어줄건데요.간장3T
- 2
설탕1T
- 3
맛술1T
- 4
올리고당1T
- 5
통깨
- 6
다진마늘 1T
- 7
다진파를 넣고 미리 양념장을 만들어줄거에요.
- 8
그러면 두부1모를 한입크기로 잘라주고물기를 톡톡 제거해주고약불로 팬을 달궈준다음먼저 올리브유를 넣지 않은 상태에서살짝 구워주세요.먼저 올리브유를 넣고 구워버리면 두부속에 있는수분때문에 타버리거나 기름이 너무 많이 튀어서기름없이 먼저 수분을 날리기 위해 구워줬어요
- 9
두부의 수분이 조금 날아가고 노릇하게 구워진듯 싶으면 올리브유2/1T를 넣고 겉이 바삭하게 살짝 구워주세요.
- 10
양념장을 부워 타지않게 조금만 졸여준다는 식으로만 해주고불을 끄면 완성!
- 11
아이들도 잘먹는 두부조림이라서초스피드반찬으로도너무 좋아요:-)
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