요리하는뼈다귀, . 공동 참여 요리사
크리스마스 과자
beate
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독일의 lebkuchen을 먹어 본 적이 있는데그 맛이 연상되는 과자랍니다.만들기가 다소 쉽지 않은 lebkuchen에 비해 쉽고 빠르게 만들 수 있어서 좋아요.견과류와 건포도의 조화로운 맛도 좋고계피의 맛과 향도 참 잘 어울리죠.
메인 요리 재료
재료 7
- 건포도150g
- 계피2작은술
- 달걀6개
- 밀가루240g
- 설탕250g
- 아몬드60g
- 호두150g
양념 0
레시피
- 1
호두와 아몬드를 비닐봉지에 넣고 손이나 밀대를 이용해서 잘게 부수어 준다.넛츠팜 구운아몬드 (400g/1kg)넛츠팜 캘리포니아 햇 호두 (400g/1kg)
- 2
달걀을 볼에 넣고 설탕을 나누어 넣으면서 거품을 낸다.약 10분 정도 중, 고속을 번갈아 가며.완성이 되면 달걀을 떨어뜨렸을 때 자국이 2-3 초 정도 남아 있다.
- 3
밀가루와 견과류, 건포도, 계피가루를 골고루 섞는다.넛츠팜 건과일 모음전넛츠팜 건포도 (500g/1kg)
- 4
거품을 낸 달걀과 섞어 놓은 가루류를 조심스럽게 섞는다.
- 5
유산지를 깐 팬에 반죽을 약 1센티 정도의 두께로 깔아 준다.26 * 36센티 정도의 직사각 팬을 사용.
- 6
오븐에서 35분 정도 굽는다.오븐가스오븐은 약 10분 정도 미리 200 도로 예열.시간과 온도는 약간씩 차이가 있을 수 있다.
- 7
유산지를 들어 팬에서 꺼내 따뜻할 때 적당한 크기로 잘라 준다.식힌 후 밀폐용기에 보관
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