쿠곰 외 3명 공동 참여 요리사

목살 김치찌개 만드는법 식당에서 끓이는 레시피

Name: 목살 김치찌개 만드는법 식당에서 끓이는 레시피
Cuisine: 한식
Ingredients: 김치 1.5컵; 대파 1/2대; 목살 200g; 청양고추 1개; 간장 3.5T; 고춧가루 1T; 다진마늘 1.5T; 맛술 2T; 생수 4컵; 식용유 1T; 올리고당 1.5T; 참기름 1T

요리사

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오늘은 육수 없이도 국물 맛이 일품인 목살 김치찌개 레시피 알려드릴게요 저도 이 레시피로는 처음 끓여봤는데 다들 너무 맛있게 먹은 김치찌개라 앞으로 이 레시피로 정착하려고 포스팅으로도 남겨보아요~

메인 요리 재료

재료 4

김치

1.5컵
대파

1/2대
목살

200g
청양고추

1개

양념 8

간장

3.5T
고춧가루

1T
다진마늘

1.5T
맛술

2T
생수

4컵
식용유

1T
올리고당

1.5T
참기름

1T

레시피

1

냄비에 참기름 1스푼, 식용유 1스푼 넣고 목살 2-300g, 김치 1~2컵, 다진마늘 1스푼, 맛술 1.5스푼 넣어 중약불로 볶아주세요중약불
2

냄비에 눌어붙어 탈 것 같다면 물 반 컵만 넣어서 졸이듯 볶아주세요
3

고기가 반 정도 익으면 물 4컵 (800ml) 넣어주세요
4

간장 3.5스푼, 올리고당 1.5스푼 고춧가루 1스푼, 다진마늘 0.5스푼, 청양고추 1개 넣어주시고 뚜껑 덮고 중약불로 15-20분간 푹 끓여주세요중약불
5

15-20분 후 두부 반모~1모 넣어주시고 대파 1/2대 넣어 살짝 더 끓여 내시면 완성입니다
6

여태 먹은 김치찌개 중 최고라고 말할 수 있는 레시피입니다. 맛있게 드세요.