너굴맘 외 2명 공동 참여 요리사
계란국 끓이기
메인 요리 재료
재료 5
- 계란2개
- 다시마
- 멸치
- 양파1/4개
- 쪽파1TS
양념 2
- 국간장1TS
- 소금
레시피
- 1
계란 2알을 알끈을 제거하고 잘 풀어주세요.
- 2
물 1L에 멸치와 다시마를 넣고 멸치육수를 우려주세요.
- 3
멸치육수가 잘 우러나면 멸치주머니를 빼주시고 짤게 썬 양파를 넣어주세요.
- 4
양파가 투명해지기 시작하면 국간장 1TS를 넣어주세요.
- 5
풀어놓은 계란을 넣어주세요 이때 계란을 풀지 마시고 그대로 놓아두세요.
- 6
몽글몽글 올라오면 이때 젓가락으로 휘휘~저어주세요.
- 7
다진 쪽파를 넣어주시고 후추를 약간만 뿌려주세요 모자란 간은 소금으로 맞춰주시면 됩니다.
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