두부조림 만만한 국민밑반찬
쉬운집밥요리
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국민밑반찬 두부조림입니다.만만하게 자주 해먹는 밑반찬이지만 매번 똑같이 하면 식상하니까 할때마다 조금씩 방법을 달리하는데요~오늘은 새우젓을 넣어서 만들어 보았어요.
메인 요리 재료
재료 2
- 두부1모
- 양파1/4개
양념 9
- 간장3T
- 고추가루3T
- 깨소금1/2T
- 다진대파1T
- 다진마늘1/2T
- 물1/2컵
- 새우젓1/2T
- 설탕 혹은 올리고당2T
- 참기름1/2T
레시피
- 1
두부는 약간 도톰하면서 큼지막하게 썰어서 앞뒤로 노릇노릇 구워주세요
- 2
그사이 양념장을 준비합니다.물을 제외한 양념을 모두 넣어주구요
- 3
냄비에 두부를 넣고 양파를 올리고 한켜한켜 양념장을 뿌려줍니다.
- 4
양념그릇에 물 반컵을 넣어 남은 양념과 함께 부어줍니다.
- 5
꼭 약한 불에 뚜껑을 닫고 익히면서 옆에서 가끔 뚜껑을 열고 냄비를 기울여서 아래 양념국물을 위로 껴얹어주세요.
- 6
두부에 촉촉하게 양념이 베이면 두부조림이 완성!!
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