., 아이언쉐프 공동 참여 요리사
아이가 좋아하는 초간단 반찬 간장두부조림 w.초록마을 국산콩으로 만든 부침이두부
불량엄마소자매마미
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딸아이들 좋아하는 반찬#간장두부조림 을 만들었어요.간장 #두부조림 은 소자매 최애 메뉴예요.단짠의 양념장과 고소한 두부의 만남^^
메인 요리 재료
재료 1
- 두부1모
양념 9
- 다진 마늘1수저
- 다진 파1큰 술
- 맛간장4수저
- 물4수저
- 설탕1수저
- 소금약간
- 참기름1수저
- 통깨
- 후춧가루약간
레시피
- 1
부침이 두부를 사용했어요.
- 2
두부는 깍둑썰기로 썰어주었어요.
- 3
키친타월을 깔고 두부의 물기를 제거해주었어요.
- 4
소금을 뿌려 밑간을 해주면두부가 단단해져 부서지지 않아요.소금 밑간을 하면 물기도 더 잘 빠진다는 거^^두부에 물기를 빼주는 동안 양념장을 만들어요.
- 5
설탕 1수저, 맛 간장 4, 물 4, 다진 마늘 1,참기름 1, 다진 대 파 1수저, 후춧가루 약간, 통깨를 넣어 양념장을 만들어 주세요.
- 6
달궈진 팬에 오일을 두르고 두부를 노릇노릇
- 7
중불로 튀기듯 구워주세요.
- 8
노릇노릇 부쳐지면 양념장을 넣어주세요.
- 9
양념장을 골고루 입혀주고 불을 꺼주세요.
- 10
단짠의 간장두부조림 완성!
- 11
#초간단레시피 라 만들기도 쉽고아이들이 좋아해서 자주 만드는 반찬#두부간장조림 !어른들만 드실 거라면 양념장에고춧가루 1수저를 추가하셔도 맛있어요.
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