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spicyHunter 외 3명 공동 참여 요리사
고소한 맛이 일품 아보카도 김말이와 샐러드
메인 요리 재료
재료 10
- 김8장
- 김밥용 단무지4개
- 날치알4큰술
- 무순1팩
- 밥4공기
- 설탕2큰술
- 소금1작은술
- 식초3큰술
- 아보카도2개
- 후춧가루조금
양념 5
- 간장1큰술
- 다진 마늘1작은술
- 레몬즙1큰술
- 설탕1작은술
- 연겨자1작은술
레시피
- 1
아보카도는 반으로 가른 다음 아보카도 씨 중앙에 칼 끝으로 찍은 다음 살살 돌리면 깔끔하게 빠져 나오나옵니다.아보카도 1개를 어슷하게 저민 다음 소금과 후춧가루를 뿌려 살짝 간을 합니다.
- 2
김밥용 단무지는 5~6cm 길이로 가늘게 썰고 무순은 흐르는 물에 씻어 물기를 충분히 빼줍니다.고슬하게 지은 밥은 배합초로 양념을 하고 김은 살짝 구워 4등분 한 다음, 밥을 약 2숟가락 정도 한쪽 귀퉁이에 어슷하게 펼칩니다.
- 3
김위에 펼쳐진 밥위로 단무지, 무순, 아보카도, 날치알을 올린다음 고깔 모양으로 말면 맛있는 아보카도 김말이가 완성됩니다.
- 4
분량의 양념을 고루 섞어 샐러드 양념장을 만들고 아보카도는 절반으로 갈라 씨를 뺀 다음 티 스푼으로 과육을 예쁘게 퍼냅니다.
- 5
아보카도 껍질은 배모양으로 겹쳐서 그릇을 만들고 퍼 낸 과육을 껍질에 담아 샐러드 양념장을 끼얹거나 함께 곁들이면 고소함이 가득한 아보카도 샐러드가 됩니다.
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