성이안 외 2명 공동 참여 요리사
【초간단】전자렌지로 꽈리고추찜 만들기~
조밍키♥
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냉장고에 꽈리고추가 있다는 사실을 까맣게 잊고 있다가 상태가 안좋아서 급으로 후다닥 만들어 봤어용~:-) 전자렌지로 쉽게 해서 더운 여름철엔 효자반찬 이에용~^~^
메인 요리 재료
재료 2
- 꽈리고추27~30개
- 부침가루2T
양념 7
- 간장2T
- 고춧가루1T
- 다진대파1T
- 다진마늘1/2T
- 매실액1T
- 올리고당1T
- 참기름1/2T
레시피
- 1
꽈리고추는 물에 씻어서 포크로 구멍을 뽕뽕~ 뚫어 주셔용~
- 2
물기가 있는상태 그대로 비닐팩에 담고 부침가루 (혹은 찹쌀가루)2T를 넣고 흔들어 주셔요~
- 3
꽈리고추 위로 물을 조금더 뿌려서~ 비닐팩을 사진처럼 느슨하게 묶어 주세요~ 쌔게 묶으시면 돌리다가 비닐이 뻥하고 터져용~ 전자렌지에 넣고 1분30초 돌린후 꺼내서 한번 흔들어 주고~또 1분30초 돌리시면 되셔용^~^(전자렌지 사양이 틀리기 때문에 꽈리고추가 익지 않으면 조금더 돌려 주세용^~^)전자레인지
- 4
그사이 양념장을 만들어 주세요~ 고춧가루1T,간장2T,올리고당1T,매실액1T,다진마늘1/2T,참기름1/2T,다진대파1T 넣고 섞어 서~
- 5
살짝 한김 식힌 꽈리고추를 넣고 깨소금 솔솔 뿌린후~
- 6
비닐장갑 껴서 골고루 무쳐 주시면 끝이에용~^^
- 7
무치면서 고소한 냄새에 침이 꿀꺽~!ㅎㅎ설거지 거리 줄이고~ 과정쉽고~그치만 요것또한 별미 반찬이죵~♥
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