【황금레시피】해장에 좋은 북어국 쉽게 끓이기
메인 요리 재료
재료 5
- 다진마늘1t
- 달걀1개
- 대파1뿌리
- 북어채300g
- 콩나물200g
양념 4
- 멸치티백1개
- 소금약간
- 참기름1T
- 후추가루약간
레시피
- 1
북어채는 물에 불려 잘게 찢어줍니다
- 2
참기름 한스푼을 넣고 센불에서 달달 볶아줍니다
- 3
후추가루와 다진마늘을 넣고 볶아줍니다
- 4
북어채가 단단하게 볶아지면 물을 붓고 끓여주세요(멸치티백이나 다시다를 조금 넣어주세요)
- 5
팔팔 끓어오르면 어슷썬 파를 넣어줍니다
- 6
콩나물을 넣어 끓여줍니다
- 7
계란을 풀어 끓는 국에 넣고 휘~~익 저어주세여
- 8
뽀얗게 국물이 우러나면 소금으로 마무리 간하고 불을 끄면 됩니다
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