백화점 식품관 st 소고기 유부초밥 레시피

모든 재료는 집에있는 야채들 또는 김밥싸고 남은 재료들을 이용하시면 됩니다 ^^맛살을 잘게 썰어줍니다.

단무지도 잘게 썰어줍니다.단무지 대신 배추김치를 씻어서 잘게 썰어도 맛있어요^^

당근도 잘게 썰어줍니다.

양파도 잘게 썰어줍니다.

파프리카도 잘게 썰어서 넣었어요.아이들은 파프리카를 싫어하는데 잘게 썰어서 넣어주면 맛있게 먹어요.

집에 조려놓은 우엉이 있어서 잘게 썰어서 넣어주었어요.유부초밥을 만들며 냉장고에 있는 야채 털기에 좋아요 :)

소불고기 거리 150g을 잘게 다져줍니다.

다진 소불고기 거리에 다진마늘 1스푼 , 미림 1스푼 , 후추 톡톡 , 굴소스 1스푼 넣고 잘 무쳐줍니다.

밥 3공기 기준으로 초밥소스 2개를 넣고 골고루 섞어주었어요.

생야채를 먼저 볶아줍니다.

생야채가 다 볶아지면 남은 재료들을 함께 넣고 볶아주세요.(소불고기 제외)

소불고기는 따로 볶아주었어요.

볶아진 재료를 (소불고기 제외) 밥과 함께 섞어줍니다.

유부를 짜줍니다.두가지 유부를 준비했는데요.세모유부는 너무 꼭 짜주는것 보다 약간의 물기를 남기고 짜주세요.

네모유부는 세모유부보다 간이 더 쎄더라구요.세모유부보다 물기를 더 짜주세요.큰네모유부를 사용했어요.

네모유부먼저 만들어줍니다.네모유부 안에 밥을 꼭꼭 눌러서 담어줍니다. (너무 누르면 유부가 찢어져요!)큰네모유부를 사용했어요.

소고기를 위에 올릴수 있게 홈을 만들어줍니다.(영상을 참고하세요!)https://youtu.be/59_vLewcn74(4분부터)

맛있어 보이나요??

세모유부초밥에는 소고기를 밥과 섞어줍니다.

네모유부초밥과 동일한 방법으로 만들어줍니다.맛있어보이죠?마지막에 홈을 만들지 않아요.

맛있는 유부초밥 완성입니다 :)와사비를 조금 올려서 먹어도 맛있어요^^