베이컨 간장 떡볶이 만드는 법
용주부
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단짠이 매력적인 베이컨 간장 떡볶이!! 궁중떡볶이가 요리라면 베이컨 간장 떡볶이는 간식과 비슷하지만 짭조름해서 밥반찬으로도 좋고 간식으로도 참 좋아요. 매콤 달달한 고추장 떡볶이가 지겨울 때쯤 한 번씩 하는 오늘의 요리 "베이컨 간장 떡볶이 " 만들어 보아요....
메인 요리 재료
재료 3
- 떡볶이 떡360g
- 베이컨4줄
- 식용유
양념 6
- 간장1스푼
- 굴소스1.5스푼
- 물3스푼
- 설탕1스푼
- 올리고당1.5스푼
- 후추1티스푼
레시피
- 1
떡볶이 떡을 물에 잠시 담그고 나머지 재료를 준비해요.
- 2
베이컨 4줄은 송송 썰어 준비해요. 베이컨을 많이 넣고 싶다면 간장 또는 굴소스를 줄여야 해요. 베이컨이 짭짤하니 간 조절 필수에요.
- 3
간장 1스푼을 준비해요.
- 4
굴소스 1스푼반을 준비해요.
- 5
올리고당 1스푼반을 준비해요.
- 6
설탕 1스푼을 준비해요.달달함이 싫다면 설탕을 줄이는 게 좋아요. 밥반찬으로 먹는 거라 단짠이여도 맛있어요.
- 7
후추 1티스푼을 준비해요.
- 8
물 3스푼을 준비해요.모든 재료와 양념을 넣고 볶은 후 간이 강하면 물을 추가하면 됩니다.
- 9
모든 양념을 잘 섞어요.
- 10
웍에 식용유를 두르고 송송 썬 베이컨을 넣고 약불에 볶아요. 베이컨을 억지로 떼지 않아도 알아서 떨어지니 그냥 막 볶음 됩니다
- 11
베이컨과 함께 떡볶이 떡을 넣고 볶아요. 떡이 말랑해질 때까지 볶아요.약불
- 12
떡볶이 떡이 말랑해졌다면 양념을 넣고 빠르게 볶아요. 이때 중불이상으로 볶아도 좋아요.중불
- 13
볶다가 물을 추가할지 간장을 추가할지 간을 보고 마무리해요.밥과 함께 먹으면 맛있어요.
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