밤 삶기 간단하게 삶아 맛있게~
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✦ 이 레시피는 위 링크를 참고해서 만들었어요
안성 사는 시조카가 이렇게 많은 밤을 보내 주었어요. 밤을 받고 보니 배밭 한쪽으로 커다랗게 있는 밤나무가 눈에 선하게 들어온다지요. 가시 때문에 밤 까기도 쉽지 않았을텐데 시조카내외의 수고스러움 덕분에 알알이 토실한 밤을 풍성하게 받아보았네요. 받자마자 나눔도 해서 먹고 삶아서 파실한 단맛도 즐겨 주었답니다. 간단한 밤 삶기 올려봅니다.
메인 요리 재료
재료 2
- 물
- 밤
양념 0
레시피
- 1
흐르는 물에 씻어 줍니다.
- 2
밤 삶기는 간단히 냄비에 물을 넣고 끓으면 찜통에 넣어서 쪄 주기만 하면 된답니다. 중불에서 약 25~30분 정도 쪄 주면 됩니다. 불의 세기에 따라 약간의 차이가 있을 수 있답니다.
- 3
불을 끄고 약 5분정도 뜸을 들여 주면 밤 삶기 끝~ 요 상태에서 그냥 까서 드셔도 좋고, 찬물에 살짝 담궜다가 드시면 껍질이 더욱 잘 까진답니다.
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