든든한 아침식사 감자 브로콜리 스프 (With 크루통)

브로콜리는 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데친 다음 먹기 좋게 썰어 냉동실에 보관하는게 브로콜리 보관 방법이에요.

감자는 깨끗이 씻은 후껍질을 벗긴 후 채 썰어 주세요.

양파도 깨끗이 씻은 후 채 썰어 주세요.

달군 후라이팬에 버터를 두른 뒤채 썬 감자와 양파를 어느 정도 익을 때까지 볶아주세요.

믹서기에 브로콜리와 감자, 양파를 넣고 갈아주세요.잘 안 갈아지면 우유를 조금 넣고 갈아주세요.

곱게 갈린 브로콜리와 감자, 양파를냄비에 옮긴 뒤

중약불에서 우유를 붓고 잘 섞어 준 후

슬라이스 치즈를 넣고 약 20분간 저어가며 끓여주세요.소금과 후추로 부족한 간을 맞춰주면감자 브로콜리 스프 완성이에요.