김지수 외 2명 공동 참여 요리사
완벽한 감칠맛!! 얼큰한 해장라면의 비밀공개!!
놀러와용뇨미
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종류도 다양한 라면 레시피!!그중 "식초로 감칠맛을 잡아낸 라면 레시피"를 공개할 것인데그냥 딱 타이틀은 해장라면이었어요!!! 그럼 지금부터 확인해볼까요?!
메인 요리 재료
재료 4
- 라면1봉
- 물550ml
- 양파1/2개
- 파1줌
양념 4
- 고춧가루1큰술
- 식초1/2큰술
- 올리브유1큰술
- 후추조금
레시피
- 1
팬(냄비)에 올리브유 1큰술을 두르고 센불에서 파를 볶아주세요
- 2
파가 익음▶타기전 쯤 양파 1/2 분량을 채썰어 함께 볶아주세요
- 3
불에서 잠시 냄비를 들어내 고춧가루 한큰술을 넣고 섞어주세요(불위에서 섞으면 고춧가루가 탐)
- 4
물 550ml를 넣고 분말스프를 넣고 끓여주세요
- 5
끓기시작하면 면을 넣어주세요
- 6
면이 익을쯤 불을 끄기 20초전에 식초 1/2큰술을 넣어주고 후추 살짝 넣어 완성!!!
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