애호박 덮밥 혼밥으로 딱 좋아~

덮밥으로 애호박을 볶을 때는조금 큼직하게 채를 썰어 준다식감도 더 좋고 흐물거리지 않아 좋다

큼직하게 채 썰은 호박과 양파를 준비

팬에 참기름 1 큰 술과 식용유를 살짝 넣어 야채 볶기

애호박과 양파를 볶아 준다

애호박이 반쯤 익었을 때쯤에준비한 양념을 넣어 야채와 골고루 섞어 준다

굴소스,고춧가루, 다진마늘을섞어 양념을 만든 뒤 넣어 준다

애호박에 간이 잘 베이고익히려고 뚜껑을 닫고 약한 불에 조리했다뚜껑을 닫지 않아도 되지만그럼 수분이 빠져나가서자꾸 뒤적거리게 되고 그럼호박이 으깨지기도 하니까~

마지막에 대파를 넣고 참기름도넣어 한 번 더 휘리릭 볶아서수분을 날리면 끝사실 너무 간단한 음식이라는 거^^

달걀 프라이와 같이 올려내니먹음직스럽다애호박 한 개와 양파만 있으면10분 안에 만들어지는 간단 메뉴달걀 프라이까지 올려내니정말 성의 있어 보이는 한 끼가 되었다