야호 외 2명 공동 참여 요리사
숙주대패삼겹살팽이버섯볶음~초간단,초스피드메인반찬
왕눈이2
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초딩입맛의 아들램의 요구에 휘리릭 만들어본 냉동대패삼겹살에 숙주,팽이버섯,대파를 넣어서 볶아봤어요 평소에는 채소나 버섯은 일절 안먹는 아들이지만 고기랑 볶아주면 가리지않고 먹네요ㅎ
메인 요리 재료
재료 4
- 대파1/2개
- 대패삼겹살(냉동)800g
- 숙주200g
- 팽이버섯1봉지
양념 6
- 고추가루2큰술
- 다진마늘1작은술
- 돼지갈비양념장6큰술
- 참기름1큰술
- 통깨약간
- 후추가루약간
레시피
- 1
냉동대패삼겹살을 준비해주시고 숙주는 깨끗하게 씻어 물기를 빼주시고 대파는 얇게 채를 썰어주고 팽이버섯은 밑둥치를 잘라 붙어있는것을 떼어내주세요
- 2
시판용 돼지갈비양념장을 준비해주세요
- 3
큰궁중팬에 냉동대패삼겹살을 넣어 볶아주시면서 돼지갈비양념장을 3큰술,다진마늘,후추가루를 먼저 넣고 볶아주시다가
- 4
대패삼겹살이 거의 익을무렵 숙주와 파채를 넣어 잘 섞어주시고
- 5
그위에 돼지갈비양념장을 3큰술을 더 넣어주신후 숙주가 익으면*국물의간을 보시고 취향껏 짠맛이나 단맛을 추가하세요
- 6
팽이버섯을 넣고 그위에 고추가루를 뿌려주신후 잘 섞어가면서 볶아주세요1~2분만 휘리릭 볶아주시면 되세요*처음부터 끝까지 센불에서 조리하시면 되세요
- 7
가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려주시면 완성이네요
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