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아이언쉐프 외 3명 공동 참여 요리사
뭉텅찌개 끓이기~
메인 요리 재료
재료 6
- 고춧가루2큰술
- 대파1줌
- 들기름2큰술
- 묵은지1/4쪽
- 사골 육수
- 통삼겹살
양념 0
레시피
- 1
김치와 통삼겹살을 준비했습니다..ㅎㅎ
- 2
뭉텅찌개 끓일 그릇에 김치와 통삼겹살을 그대로 넣고~열심히 끓고있는 사골국물을 넣었어요~
- 3
그리고 고춧가루와 들기름만 넣어주고~
- 4
그대로 뚜껑덮어 끓여주면 됩니다..처음엔 쎈불에서 끓이다가 끓기시작하면 중약불에서 뭉근하게 김치가 포옥 익을정도로 끓여주면되어요~
- 5
대략 30~40분정도를 끓인듯~삼겹살도 잘 익었더라고요..ㅎㅎ 국물 간을보니 다른간 할 필요도 없이 딱 맞았구요
- 6
그대로 김치를 뚝배기에 옮기고~통삼겹은 송송 먹기좋게 썰어서 한쪽에 올리고~대파한줌 올려 마무리~
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