[간단 자취요리] 육수 없이! 시판 양념장 없이! 초간단 순두부찌개 만들기
성기천
혼밥맨
성기천, 혼밥맨 공동 참여 요리사

[간단 자취요리] 육수 없이! 시판 양념장 없이! 초간단 순두부찌개 만들기

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얌무
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안녕하세요 얌배추들!!오늘은 예전에 인스타에서 말씀드렸던 순두부찌개입니다 :)인스타에도 설명했지만, 원래 순두부찌개를 만들려고 한 게 아니라 순두부 덮밥을 만들려고 했어요. 순두부 찌개는 육수나 고추기름, 해물 또는 시판 양념장 없이는 맛을 내기 어렵다고 생각했기 때문에 요청이 많아도 다루지 않았습니다.근데 전분물을 넣기 전에 간을 보려고 한입 먹었는데 세상에 이건 맛있는 순두부찌개가 아니겠어요...? 급으로 레시피를 변경했습니다.

메인 요리 재료

재료 10

  • 간장
    2T
  • 고춧가루
    3T
  • 굴소스
    1T
  • 냉동 해물믹스
  • 대파
    1줌
  • 물
    250ml
  • 설탕
    1/3T
  • 순두부
    1팩
  • 양파
    1/2개
  • 청양고추

양념 0

레시피

  1. 1

    먼저 양파를 칼집낸 뒤 썰어주세요.

    먼저 양파를 칼집낸 뒤 썰어주세요.
  2. 2

    대파도 쫑쫑쫑 썰어줍니다.

    대파도 쫑쫑쫑 썰어줍니다.
  3. 3

    팬에 기름을 넉넉히 두르고 양파, 대파를 볶아줍니다.약불

    팬에 기름을 넉넉히 두르고 양파, 대파를 볶아줍니다.약불
  4. 4

    나머지 양념과 물을 넣어주세요.

    나머지 양념과 물을 넣어주세요.
  5. 5

    순두부도 넣어줍니다.

    순두부도 넣어줍니다.
  6. 6

    숟가락으로 뚝뚝 대충 잘라주세요.

    숟가락으로 뚝뚝 대충 잘라주세요.
  7. 7

    보글보글 끓여줍니다.

    보글보글 끓여줍니다.

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