라면으로 만든 마제 소바
Making simple Korean food
✦ 이 레시피는 위 영상을 참고해서 만들었어요
라면으로 간편하게 만드는 마제 소바는 풍부한 맛과 쫄깃한 식감이 매력적인 요리입니다. 볶은 돼지고기와 계란 노른자가 어우러져 감칠맛을 더해줍니다.
메인 요리 재료
재료 5
- 너구리 라면1봉
- 다진 마늘0.5스푼
- 돼지고기(뒷다리살)200g
- 물2컵
- 전구질적당량
양념 5
- 고춧가루1스푼
- 너구리 스프2봉
- 설탕0.5스푼
- 식용유넉넉히
- 진간장0.5스푼
레시피
- 1
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불로 예열합니다.
- 2
돼지고기 200g과 다진 마늘 0.5스푼을 넣고 고기에 핏기가 사라질 때까지 골고루 볶습니다.
- 3
설탕 0.5스푼, 진간장 0.5스푼, 고춧가루 1스푼, 너구리 스프 2봉을 넣고 약불에서 10초간 볶아줍니다.
- 4
물 2컵을 부어주고 면과 끈데기 스프를 넣습니다. 팔팔 끓여주다가 면이 익으면 그대로 다 빼줍니다.
- 5
남은 불맛 스프를 아주 소량만 넣어 면에 감칠맛을 더해줍니다.
- 6
볶은 돼지고기와 계란 노른자를 올리면 마제 소바가 완성됩니다.
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