쿠키몬 외 2명 공동 참여 요리사
생선 스테이크에 어울리는 소스
메인 요리 재료
재료 7
- 디종머스터드2Tbsp
- 버터2Tbsp
- 생크림150ml
- 설탕1Tbsp
- 소금약간
- 양파1/2~1개
- 화이트와인100ml
양념 0
레시피
- 1
소스냄비에 버터를 두르고 다진 샬롯 또는 양파는 볶는다
- 2
적당히 볶아진 후 화이트와인을 넣고 살짝 졸인다
- 3
화이트와인이 반쯤 졸면 생크림과 설탕, 머스타드를 넣고 농도가 나올때 까지 끓인다
- 4
소금으로 간을 한 후 마무리
- 5
구운 생선(연어 등)위에 얹어서 드세요
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