[가정간편식,간편식상품화]오징어 젓갈 로제 파스타

파스타의 주 재료를 준비해 주세요.파스타면 80g(1인분), 오징어 젓갈 50g, 양파1개, 다진마늘 1/2큰술, 우유1팩

밑간으로 사용될 재료를 준비해 주세요.순후추, 멸치액젓

물이 끓으면 파스타 면을 넣어 주세요.넓은 팬이나 냄비강불에서 중불

그 사이에 양파를 썰어주세요.칼,도마

오징어 젓갈을 가위를 이용하게 잘게 잘라주세요.가위

삶은 파스타 면을 찬물에 헹군 후, 식혀 주세요.체

약불로 달군 팬에 기름과 함께 다진 마늘을 볶아 주세요.식용유, 다진 마늘넓은 팬약불

다진 마늘이 익으면, 썰어 둔 양파를 넣고 같이 볶아주세요.양파중불다진 마늘의 색이 연해지면 익은 거에요.마늘을 좋아하시는 분들은 생 마늘을 얇게 편 썰어, 양파와 함께 넣어 볶아주세요.

양파가 반쯤 익으면, 우유를 종이 컵으로 1컵 넣어 주세요.우유 1컵중불양파의 색이 반투명해졌을 때, 우유를 넣어주세요.

삶아둔 파스타 면을 넣어 주세요.약불약불로 뭉근하게 끓여 주세요.

우유가 반쯤 쫄아 들면 잘게 썰어 둔 오징어 젓갈을 넣어주세요.이때, 후추조금과 멸치액젓 1/2큰술을 넣고 간을 해주세요.약불약불로 뭉근하게 끓이며 젓가락으로 빠르게 휘저어 주세요. 하얀 우유 크림소스가 주황빛이 되도록 골고루 섞어 주세요.

중약불로 계속 졸여주다 꾸덕해지면!!중약불

완성!!접시에 이쁘게 옮겨 담은 후, 남은 오징어 젓갈이 있다면 고명으로 활용해도 좋아요!!