훈제오리 파스타
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✦ 이 레시피는 위 링크를 참고해서 만들었어요
훈제오리의 풍미가 가득한 파스타로, 간단하게 만들 수 있어 바쁜 저녁에 안성맞춤입니다. 부추와 함께 졸여 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.
메인 요리 재료
재료 5
- 물600ml
- 부추한 줌
- 파스타 면1인분
- 편마늘5알
- 훈제 오리100g
양념 4
- 멸치액젓1스푼
- 치킨스톡0.5스푼
- 통후추약간
- 페페론치노조금
레시피
- 1
팬에 훈제오리 100g을 넣고 중불에서 익힙니다.
- 2
훈제오리에서 기름이 나오기 시작하면 편마늘 5알을 넣고 고기가 익을 때까지 볶습니다.
- 3
물 600ml를 팬에 넣고, 파스타면 1인분을 추가합니다.
- 4
페퍼론치노 조금과 통후추를 갈아 넣고, 멸치액젓 1스푼과 치킨스톡 0.5스푼을 추가합니다.
- 5
뚜껑을 열고 물이 졸아들 때까지 계속 끓입니다.
- 6
마지막에 부추 한 줌을 넣고 원하는 농도가 나올 때까지 졸입니다.
- 7
취향에 따라 후추를 뿌리고 맛있게 드세요.
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